登別市の幌別エリアにある「旬の華 和か菜」は昼も夜も営業している和食レストランです。
昼は何度か行ったことがあって、過去記事にもあります。
のぼりべつ豚のとんかつを食べたんですが、揚げたてでおいしかった!
今回は夜の部におじゃましました。
昼とはメニューが違うらしいとの情報を得て、わくわくしながら行きましたよ😁
レストラン情報
お店の場所はこちら。
ディナー時間帯は、17時〜21時30分までだそうです。(21時ラストオーダー)
私たちはいつも予約せずに訪問しますが、日によっては混雑していることもあるようです。
必要に応じて、電話予約されることをおすすめします。
店内の様子
この日は個室に案内されました。
厳密に言うと、半個室でしょうか。出口はのれんがかかっています。
また、壁越しにもう一部屋あって、そちらの会話が聞こえました。
大きい声で話すと聞こえやすいので、秘密の話はこっそりしたほうがいいかもしれません(笑)
部屋の入り口の両脇には、コート掛けがあります。
冬はみんな厚着だから、ここにかけておくと便利ですね。
コートがけの横にある電話機ですが、これは店員さんを呼び出すときに使います。
「注文お願いします」と電話すると、スタッフの方が来てくれます。
夜のメニュー
昼は定食が多いですが、夜は一品料理がご飯ものなど種類豊富になります。
コース料理もありますね。
また登別名物の「閻魔焼きそば」も夜限定で食べられます!(昼もやってくれたらうれしい・・・)
刺身系が苦手な私みたいな人にも優しいメニュー構成になっております。
料理完全制覇するのはいつになるのやら?ってくらい、メニューが多いです。
食べたもの
・腹八分目を心がけている夫婦
・夫はなんでも食べる
・私は好き嫌いちょっとあり
という2人が食べたものです。
全部で4つ頼みました。
・閻魔焼きそば
・天ぷら盛り合わせ
・鯛カマ煮
・海老と椎茸の梅じそ揚げ
それではひとつずつ見ていきましょう。
閻魔焼きそば
登別温泉街の温泉市場で食べて以来、ひそかにハマっている閻魔焼きそば!
飲食店それぞれ工夫がこらされているらしく、食べ歩きにはもってこいです。
少しずつ閻魔焼きそば開拓をしているところですよ〜
こちらのお店では夜のみ提供されているため、ちょっとレア感があります。
さて、和か菜の閻魔焼きそばはどんなビジュアルかというと・・・こんなかんじです。
カリッと焼かれた豚肉に、たっぷりの小ネギ、そして糸切り唐辛子が上に乗っかっています。
一皿のボリュームとしては、これだけではお腹にならないかな?という量です。
いろいろな料理が味わえるように、あえてこの量にしているのではないかと思われます。
閻魔焼きそばだけ食べたい!という方も、ぜひなにか他の料理も頼んでみてくださいね〜
味はというと、同じ閻魔焼きそばだけど、温泉市場とはなにか味が違う・・・
もしやソースに工夫が施されているのでは?と思いましたが、いまだに謎は解けていませんw
そして脇役であろう、糸切り唐辛子と小ネギ。彼らがいい味を出しています。
この2つを麺に絡ませて食べましょう!必須です。
温泉市場の閻魔焼きそばも気になるー!という方はこちらの記事をチェック↓
https://sumufumu.net/noboribetsuonsen-gourmet-onsenichiba-20231012/
天ぷら盛り合わせ
天ぷら盛り合わせは、人数的には2人にちょうどいい量でした。
・海老
・各種野菜
の天ぷらを、天つゆか塩につけて食べました。
揚げたてで提供されるのがなんともありがたい!天ぷらが来たら、すぐ食べ始めましょう。
鯛かま煮
家で作るのが億劫な料理ベスト3は、天ぷら、煮魚、焼き魚です。(我が家の場合)
それで和食店に来たら、できるだけ魚料理を食べるようにしています。
今回は鯛のかま煮。
とてもおいしかったです!やわらかくて、味付けもちょうどいいですよ。
ごはんがあったら、ごはんのお供になりますね間違いなく。
量としては一人分です。私たちはシェアしました。
海老と椎茸の梅じそ揚げ
揚げ物第2弾です。これも家で作らないやつ・・・絶対大変でしょう😅
天ぷらの盛り合わせと同じく、こちらも揚げたてホッカホッカ。
味がついているので、このまま何もつけずに食べるのがおすすめです。
大根おろしや生姜を乗せてもおいしかったです。よりさっぱりしますね。
この揚げ物はなんといっても食感がよかったです。
しいたけって煮ても焼いても揚げても美味ですね、すばらしい。
レジでお会計を済ませて帰宅
食事が終わったら、テーブルに置いてあるこのカードを持ってレジに行きます。
席がたくさんあるから、このカードを持って行ってお会計をスムーズにしましょう〜
支払いは、クレジットカードもOKです。
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