室蘭・定食もチョコレートもある「ごはん処たにふじ＆チョコレート研究室」

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2024年1月15日

先日、バスと電車で室蘭に行ってきました。

登別からアクセスしやすいところにあります

道南バスで行くなら、礎の路というバス停で降りるといいです。徒歩2〜3分でお店に着きます。

JRだったら、東室蘭駅で降りてそこから徒歩ですね。
（余談：私は歩くのが好きなので徒歩何分かはあまり気にならない）

公共交通機関を使う時は、Googleマップで調べると出てきます〜便利ですね！ぜひそちらを参考になさってください😀

車で行く方もご心配なく。お店の駐車場があります。

お店の裏と、左側に駐車場があるので台数結構とめられそうです。

たにふじだけど、チョコレート研究室？！

ごはん処たにふじという名前の下にはチョコレート研究室という看板があって、初めての人はちょっとびっくりかもしれません。

どっちが本当なの…？

正解はどっちも本当ですw

ごはん処たにふじの店内に、チョコレートコーナーがあって、実際に販売されています。

そして、店内でチョコ関連のメニューもいただくことができますよ。

ごはんも食べられるし、チョコレートも買えるし、チョコ系デザートも食べられるのか！

谷藤さんがご家族でやってらっしゃるお店なんですが、そこでBean to bar（ビーントｳバー）も製造・販売をしているそうです。

食べたものの紹介①チョコ系

昼前だったので、昼ごはんの前に、まずはデザートからいきましょう（笑）

写真がぼけていて申し訳ないですが、私はパフェを注文しました。

札幌ではシメパフェなんてのが流行っていますが、室蘭には昼パフェ！あります。

グラスの上にもたくさん載っていて、どこから食べようか迷いました。（倒れたら困るので、やっぱり一番上からいただきました）

パフェの中身はあえて言わないでおきます…なぜなら一つ一つに驚いてもらいたいからです。

上から順番に食べていって、その度に「おお！」「なんだろうこれは！」と感じてほしい！

ちなみに私の中では、グラスの上に乗っかっている四角いものが特においしかったです。

それからこのパフェにはカカオ茶がついてきます。

カカオの皮を使ったお茶で、ほのかにチョコのようなにおいがしますよ。

味はというと、今まで飲んだことのない味です。チョコではない、それは言えます。

苦みが好きな人に合いそうなお茶です。甘いものにもぴったりだと思います。

大人の甘さのパフェを食べながら、ときおりカカオ茶を飲んで苦味を味わう。最高の組み合わせです。

原材料はもちろんカカオ豆のみ。ティーバッグ７袋が入っています。

沸騰させたお湯にポンと入れたらOK! らくちんです。

カカオ茶そのものの味、ちょっと苦手かも…

そんな人には牛乳と合わせて飲むのをおすすめします。

我が家ではこのまま飲むだけでなく、牛乳で煮出して飲んだりもします。

牛乳で煮出すことでミルクティーのようになって、こちらはかなり飲みやすいですよ。

煮出すのが面倒な人は、一晩牛乳にティーバッグを浸しておいてもいいです。

次の日、ティーバッグを取り出して、レンジで温めれば完成！

牛乳400mlに一袋使ってます。濃さの好みは人それぞれなので、いろいろ試してみるといいですね。

シンプルにチョコレートを楽しみたいなら板チョコがおすすめ

一緒に行った友人はBean to barの食べ比べセットを頼みました。

各国のカカオから作られたチョコレートを一切れずつ食べることができます。

チョコ一枚は食べられないけど、いろいろためしてみたい人におすすめです。

友人いわく、トーゴ産のチョコが気に入ったとのこと。

国ごとにチョコの味が違う！と驚いていました。

トーゴ産がおいしいという話を聞いたので、一枚買ってみました。

市販のチョコは乳化剤やらなんやらいろいろ添加物が入っていることが多い中、こちらはカカオ豆ときび砂糖のみです。

食べてみると、市販のような甘さはなくて、カカオ本来の味がしました。

カカオ70％だから大人向けですかね〜、甘いのに慣れている人は苦く感じると思います。

このチョコに合いそうなのは、カカオ茶、カカオミルクティー、あとはコーヒーもよさそうです。

他の国のチョコの味とどう違うのか、今度私も食べ比べセットを注文しなければ！

チョコ系のお菓子が他にもいっぱい

メレンゲ、クッキー、フロランタンショコラなども作られています。

以前メレンゲカカオをいただいたことがありますが、一般的なメレンゲよりも甘さ控えめでした。

軽い食感のメレンゲはお茶請けにもぴったりですね！

次回お店に行ったら、焼き菓子を買ってみます。

食べたものの紹介②昼食

パフェをいただいたらお腹いっぱいになるかと思いきや、まだ全然いけることに気づきました。

せっかくきたのだから、昼ごはんも食べていきましょう。

天ぷら定食にしました。
家では絶対揚げ物をしない私、天ぷらは外で食べるものだと思っていますw

私は濃い味つけの料理が苦手なんですが、たにふじさんの定食はちょうどいい味付けでした！

ご飯と味噌汁はあつある、天ぷらも揚げたて。温かいごはんを食べて体もぽかぽかです。

訪問した日は平日の昼前でしたが、11時過ぎてから次々とお客さんがやってきて混み始めました。

たくさんのお客さんが訪れるのをみて、長く愛されているお店なのだなと感じました。

友人はお魚系の定食を食べていたんですが、煮付けがおいしそうでしたよ！

行きつけの店にしたい「ごはん処たにふじ」「チョコレート研究室」

食事、デザート、おやつ、全てが詰まったお店でした！これは常連になりそうな予感です。

次は何を食べに行こう？何のチョコを買おう？

楽しみがとまらないです。みなさんもぜひ室蘭に行ったら寄ってみてください😋

追記：2023年秋に再訪（記事リンクあり）

2023年9月ごろ再訪したときの様子を載せています。

別のメニューを頼みましたが、やはりどれもおいしいですね！

ぜひこちらの記事もチェックしてください☺️

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この記事を書いた人

カオリ

2022年10月から北海道登別市地域おこし協力隊として活動中。
移住者目線で、協力隊のこと・グルメや観光情報を発信しています。