[洞爺湖グルメ] ベジタリアンも安心して食べられる野菜料理店いわきち料理店

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カオリ

2024年7月、洞爺湖町に新しいレストランができましたよ

いわきち料理店という名前のお店で、私のGoogleマップにある日突然現れまして（笑）

どんな料理が食べられるのかな〜とオープンを楽しみにしていました。

いわきち料理店について

いわきち料理店は洞爺湖町の「とうや水の駅」の近くにあるレストランです。

料理に使われる材料はすべて植物性のものからできているやさい料理店で、ベジタリアンの方にもおすすめできるお店です。

いわきち料理店

営業時間：お店のインスタをチェック👍　（基本は木〜日曜日のようです）
駐車場：あり（店舗前に数台停められます）
支払い方法：現金、クレジットカード

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必須ではありませんが、席数が少ないため、できるだけ予約をしていったほうがいいと思います。

実際に私たちが食事をした日にも何組か予約なしで来ましたが、予約でいっぱいで入店できなかったのを目にしたので…💦

カオリ

2人がけテーブル、4人がけテーブルがひとつずつの小さなお店です

メニュー

2種類あります。今後変わる可能性もありますので、訪問前にお店のインスタまたはHPでご確認ください。

季節の御膳　1600円
＋400円　食後ドリンクまたは小甘味
＋600円　食後ドリンクと小甘味

やさい懐石　種と実コース　4500円
　４日前までの完全予約制

食べたもの

今回は夫とふたりで行きました。

夫は季節の御膳＋ドリンクと小甘味、私はやさい懐石種と実コースにしました。

（通常、コース料理は2人からとなっていますが、事前に問い合わせをして特別に提供していただきました。）

季節の御膳

8月のお盆訪問時の季節の御膳です。

覚えている範囲で料理名を言っていくと…

右上から
・トマトの炊き込みごはん
・長芋の素麺
・じゃがいもを使ったコロッケ
・手作りごまどうふ
・糠漬け
・コリンキーのすりながし

コリンキーのすりながしは初めて食べましたが、かぼちゃにちょっと似ているかな？おいしかったです。

飲み物はもともとは玄米コーヒー、薄茶、豆乳チャイから選ぶことになっていましたが、その日は別メニューで梅の酵素シロップを使ったソーダがあったのでそちらをお願いしました（料金変わります）。

夫はこのドリンクがすごく気に入ったみたいで、ほとんど1人で飲み干してしまいました（笑）

あと写真を撮り忘れましたが、小甘味としてりんごとなすのコンポートをいただきました。

季節の御膳もデザートも毎日固定ではなく、季節に合ったものを出しているそうで、だいたい3〜4週間でメニューを変えるとのことでした。

やさい懐石種と実コース

コース料理はだいたい2時間くらいかかります。

料理の説明を受けながら、ひとくちひとくちじっくり味わいました。

まず1品目。素麺の巻き寿司、ミニトマトの揚げ物など。寿司はご飯と思いきや素麺😳でもこれがおいしいんです。

2品目。長芋、トマト、そばの実、ピーマンを使った料理です。装飾として使われたのはいちじくの葉っぱ。

（ご近所さんの家にいちじくの木があるそうです）

3品目。とうもろこしのすりながし。中にはヤングコーンとひげが入っていました。

北海道のとうもろこしは夏になったら絶対食べておきたい野菜のひとつです。どんなふうに食べても甘くておいしいですね。

4品目。じっくり焼いたなすの上に酒粕とみそを合わせたソース。ズッキーニ、ケール、にんじんなどの料理。

にんじんはどこへ？と思った方、右にありますよ😄 にんじんまるごと揚げです。

そんなに得意では野菜なんですが、これは1本じゃ足りないと思うくらいおいしかったです。甘いしやわらかいんですよ。

1番ひだりの茄子は30分ほどかけてじっくり焼いたんだそうです。手間暇かかってますね…感謝です。

5品目。おかひじきと揚げごま豆腐。

おかひじきって産直でよく見かけるけど、こうやって食べるんだー！と知りました。シャキシャキしてます。

ごまどうふは熱々で、外はサクっ、中はちょっともっちりという食感でした。

とうふ好きにはたまらないし、ごまどうふに馴染みがない人も食べやすいと思います。

6品目。みょうが、いんげんが入ったごはん。味付けは塩のみなのに、なぜかほんのり甘味を感じました。

野菜と塩が合わさってこの甘味が生まれたのかな？みょうがの香りもよかったです。

余ったごはんは持ち帰りました。（夏なので持ち帰る場合はじゅうぶん気をつけましょう〜）

7品目。ぬかづけと味噌汁。

特にぬかづけの昆布が気に入りました。糠漬けは野菜だけと思っていたんですが、昆布でもいいんだー！と気づきました。

最後に小甘味と飲み物。この日は、なすとりんごのコンポート、そして豆乳チャイでした。

豆乳チャイは結構スパイスが効いていて、生姜がたっぷり入ってました。アイスでもホットでもどちらでもおいしいと思います。

なすがデザートとして出てきたのには驚きました！が、意外や意外、コンポートにしたら全く違和感がありません。

これがあの野菜のなす？！と疑いつつも、おいしくいただきました。

このやさい懐石も数週間でメニューが変更になるとのことでした。

カオリ

すべて植物性の食材で作られているけれど、おなかいっぱいになりました

こんなお店ができて感激・・・

実は私、昔はベジタリアンだったんですね。（今は違う）

一時期はヴィーガン（動物性のものを一切とらない）だったこともあったんですが、当時なにが大変だったかと言うと外食できるところが少なかったんです。

日本にも精進料理というジャンルがあるけど、それはやっぱり一般的ではなかったしお店も近くになかった時代だったので💦

だからこうやって車で行ける範囲内にベジタリアンOKの店ができたっていうことが嬉しいです。

日本人だけでなく、海外の方にも嬉しいニュースじゃないかなー！選択肢が増えるっていいことですよね。

カオリ

微力ながらこれからも応援しています！

みなさんもぜひ行ってみてください😀

食べたもの随時更新中

ここからは訪問2回目以降にいただいた食事を載せていきます。

2024年9月15日の季節の御膳

にんじんの天ぷらが大のお気に入りです。こんなにやわらかくて甘いにんじんは食べたことがない・・・！

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この記事を書いた人

カオリ

2022年10月から北海道登別市地域おこし協力隊として活動中。
移住者目線で、協力隊のこと・グルメや観光情報を発信しています。

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